רישיון יצרן משרד הבריאות
ליווי מקצועי לקבלת רישיון יצרן מזון מול משרד הבריאות — משלב בדיקת ההיתכנות, דרך חוות דעת מקדמית, פרשה טכנית, תכנון תהליכי ייצור ועד קבלת הרישיון.
קבלת ייעוץ לרישיון יצרןרישיון יצרן משרד הבריאות – השלב הראשון
התנאי הראשון לקבלת רישיון היצרן הוא קבלת רישיון עסק. יחד עם זאת, לא כל העסקים הם "טעוני רישוי", כלומר נדרשים לרישיון עסק. לפני שמתחילים בתהליך חשוב לבדוק האם העסק מופיע בצו רישוי עסקים, מהן הדרישות החלות עליו ומה נדרש לצורך קבלת רישיון יצרן.
ההבדל בין רישיון עסק לרישיון יצרן
| רישיון עסק | רישיון יצרן | |
|---|---|---|
| הגוף המאשר | הרשות המקומית | משרד הבריאות |
| דרישות רלוונטיות | עמידה בדרישות המפרט האחיד | דרישות לרישיון יצרן באתר משרד הבריאות |
| מי חייב ברישיון | עסקים טעוני רישוי לפי צו רישוי עסקים | יצרן מזון, מרלו"ג בטמפ' מבוקרת, אורז מזון, קייטרינג |
| יחסי גומלין עם רגולטורים נוספים | ישנם רגולטורים שונים שמאשרים את רישיון העסק, כגון: כיבוי אש ובריאות הסביבה. | רישיון עסק הוא תנאי לקבלת רישיון יצרן מזון |
| הקלות | ישנן הקלות לעסקים מסוימים בתחום כיבוי אש, על בסיס גודל המקום, וכן הקלות ליצרנים המייצרים פחות מ־5 טון ליום. | ישנם מסמכי הקלות ברישיון היצרן למחלבות קטנות, מאפיות קטנות ויקבים. |
רישיון יצרן מזון – המפתח לצמיחה עסקית
הרישיון ניתן על ידי משרד הבריאות ומתמקד בתהליכי איכות ובטיחות המזון, וכן בהיבטים של הגנת הסביבה, כגון שפכים ופסולות. את הדרישה לרישיון יצרן תקבלו לא רק מהרגולטור, אלא גם מלקוחות שלכם, שנדרשים לעבוד עם ספקים בעלי רישיון.
רישיון יצרן הוא בסיס לעסק שרוצה לצמוח, להתמקצע ולבנות אמון מול לקוחות ושותפים. רישיון תקף הוא למעשה מנוע צמיחה אסטרטגי.
מי צריך רישיון יצרן?
כל מי שמייצר, מעבד, אורז או מפיץ מזון מחוץ לעסק.
מפעלי מזון ומשקאות
מזון מוגמר או חומרי גלם למזון.
קונדיטוריות
ייצור, אפייה, אריזה ושיווק של מוצרי קונדיטוריה.
מאפיות
ייצור ואפייה של מוצרי מאפה.
קייטרינג
ייצור והפצת מזון מחוץ לעסק.
מרלו״גים המאחסנים בקירור
אחסון והפצה של מזון בטמפרטורה מבוקרת.
מפעלי בשר ומשחטות
פעילות ייצור, עיבוד, אחסון או הפצה של מוצרי בשר.
תהליך קבלת הרישיון מורכב ודורש ידע מקצועי
- תכנון מפורט בהתאם לדרישות הרגולטורים השונים, כגון הל"ת, שירות המזון, בריאות הסביבה ועוד.
- כתיבת פרשה טכנית מפורטת הכוללת תיאור תהליכי ייצור, זרימת חומרים ובקרת איכות.
- בניית תהליכי עבודה.
- התאמת מבנים ותשתיות.
- ליווי מול משרד הבריאות עד לקבלת הרישיון.
מה כולל תהליך קבלת רישיון יצרן?
בדיקת היתכנות ודרישות
בחינת סוג העסק, הפעילות, המוצרים, תהליכי הייצור והדרישות הרלוונטיות לרישיון עסק ורישיון יצרן.
תכנון ופרשה טכנית
הכנת מסמכים מקצועיים, תיאור תהליכי ייצור, זרימת חומרים, תשתיות, בקרת איכות והיבטי בטיחות מזון.
ליווי מול הרגולטור
הגשה לחוות דעת מקדמית, ליווי ביקורת, טיפול בהשלמות ועדכונים והגשה לרישיון יצרן.
אנחנו נגיש אתכם לרישיון בתהליך שכולל:
- הגשת בקשה לחוות דעת מקדמית בשירות המזון.
- ליווי ביקורת של הרגולטור לטובת אישור חוות הדעת המקדמית.
- ליווי העסק עד להשלמת המסמכים והדרישות של הרגולטור.
- קבלת אישור חוות הדעת המקדמית.
- ביצוע תיקונים ועדכונים ככל שנדרש.
- הגשה לרישיון יצרן.
צריכים רישיון יצרן משרד הבריאות?
יונתני הנדסת מזון מלווה עסקים בתהליך קבלת רישיון יצרן — מהתכנון הראשוני ועד הביקורת הסופית וקבלת הרישיון.
השאירו פרטים עכשיו