רישיון יצרן משרד הבריאות

יונתני הנדסת מזון

מי אנחנו?
נעים להכיר, שי וניצה יונתני. בעלים של יונתני הנדסת מזון, מעבר להיותנו שותפים מקצועיים, אנחנו גם שותפים לחיים. ב"יונתני הנדסת מזון", בחרנו להביא את הדינמיקה שלנו אל תוך העסק – שילוב של אמון, תקשורת רציפה והשלמה מקצועית.
בעוד שניצה מתמקדת בעולמות הרגולציה, הסימון והחקיקה, שי בונה את התשתית ההנדסית ובוחן את העמידה בתקנים המחמירים ביותר. יחד, אנחנו מעניקים ללקוחות שלנו מעטפת 360 מעלות – משפחתית, מקצועית ובלתי מתפשרת.

כל מה שהמפעל שלך צריך

רישיון יצרן מזון

תכנון והקמה של מפעל מזון עד לקבלת רישיון יצרן משירות המזון במשרד הבריאות

רגולציה במזון

רגולציה מדויקת היא הבסיס לפעילות רציפה במפעלי מזון. אנחנו עושים סדר בדרישות, מצמצמים סיכונים ומונעים טעויות יקרות מראש

בטיחות מזון

אנחנו מקימים ומתחזקים את כל תקני בטיחות המזון : מערכות מבוססות HACCP לפי דרישות משרד הבריאות, תקני GFSI : FSSC , BRC IFS ISO22000 תקני לקוחות : בורגר ראנצ' RBI פיצה האט ו KFS לתקני YUM! , מקדונלדס לתקן SQMS, ומבצעים תוכניות בטיחות מזון בבקרה עצמית לפי דרישות משרד הבריאות.

טכנולוגיית מזון

הקמה ליווי ורישוי קווי ייצור בתחומים שונים : מזון מעוקר, מפוסטר, דגים ובשר, הסעדה, תוספי תזונה, אקסטרוזיה ועוד.

הקמת מפעל מזון

הקמת מפעל מזון שואלים אותנו, כמה יעלה לבנות מפעל מזון? שאלה מורכבת שאין לה לרוב תשובה אחת ברורה. הרבה גורמים משפיעים על המחיר ביניהם: גודל המפעל, דרישות רישוי ורמת גימור.

רפורמת מה שטוב לאירופה טוב לישראל

מה צריך לקרות כדי ליישם את הרפורמה שיצאה לדרך כבר ב 2023 . איזה תקנות כבר נכנסו לתוקף, מה מצפה לנו באוגוסט 2026 ומה בהמשך. הרפורמה היא כבר חלק מרישיון היצרן ועמידה בה היא תנאי לחידוש רישיון.

ומה אומרים הלקוחות שלנו?

יונתני הנדסת מזון הם מקצוענים מהשורה הראשונה, ומלווים את החברה מספר שנים בזמינות ואמינות מלאה. שי וניצה בקיאים בתקני איכות ובטיחות מוצר ובתקנות מקומיות ובינלאומיות.

איריס סברנסקי

מנהלת איכות, ויסוצקי

שי מאוד מקצועי, זמין לכל שאלה/הבהרה. עזר לנו הרבה לאורך השנים. יש לו ראייה לרחוק ויודע להכין אותנו מראש להרבה שינויי חקיקה ועדכונים שאחרים פשוט לא מודעים אליהם.

אלה טבנצ'יק

בעלים, שבע תעשיות בצק קפוא

אני שמחה להמליץ על יונתני הנדסת מזון. שי הוא הטכנולוג הראשי של מפעלנו, בעל אישיות מיוחדת במינה, נעים הליכות ובעל ידע רב בתחום. שי פותר בעיות במיומנות ועם חיוך ונוסך בנו ביטחון ורוגע. על כל שאלה עונה במקצועיות רבה ובסבלנות. איש חסד אמיתי.

אביגיל גרין

בעלים, גרינטק תוספי תזונה

בשנה האחרונה אנו עושים עבודה משותפת עם ניצה - התאמת המפעל לרפורמה ובניית תוכנית בטיחות מזון בבקרה עצמית. ניצה זמינה ונותנת מענה בכל הכיוונים הנדרשים לנו ברמת יעוץ וטכנולוגיית מזון. אנו מתכננים להמשיך לעבוד איתה לטווחים ארוכים.

ענבר שפט

בעלים, הבאר מעדנים

אני שמח להמליץ על יונתני הנדסת מזון שליוו את דגת הארץ במספר פרויקטים משמעותיים. מצאנו הבנה עמוקה בתקנות ובדרישות הרגולציה, ושותפות אמיתית בהובלת תהליכים מורכבים מול הרשויות. תרומתו של שי הייתה חיונית להצלחת הפרויקטים, והוא הביא עמו שילוב נדיר של ידע מקצועי, ויצירתיות מתוך תקשורת טובה עם כלל הגורמים. ממליץ בלב שלם.

אבי אייזנברג

מנכ"ל, דגת הארץ

שי יונתני מלווה אותי כעשר שנים. לשי אופי נעים, תמיד עם חיוך על הפנים ועם ידע מקצועי ראשון במעלה. מלבד הפן המקצועי ומיוזמתו, הוא מחבר אותי עם אנשים בעלי פוטנציאל עסקי ועוזר ליצור קשרים מסחריים. ממש אכפתי להצלחת המפעל. ממליץ בחום רב.

עמוס זנבר

בעלים, זנבר טבע

שכרנו את שרותיו של שי יונתני לצורך מעבר לתקן GFSI. שי הצליח לשלב גישה ידידותית ומקצועית שגרמה לכל הצוות להרגיש בנוח עם השינויים והשיפורים שהוצגו. בזכותו הצלחנו להגיע לתוצאות מרשימות בזמן קצר יחסית. ממליצה לכל מי שמחפש יועץ שמביא ערך אמיתי.

קארין כהר

מנהלת איכות, גדרון

שי יונתני סייע לנו ברישוי מחלקה חדשה. הליווי היה אמין, יסודי ומקצועי.

יעקב מלאך

בעלים, אחדות אחווה

שי יונתני מקצוען אמיתי, מלווה אותי בתהליכי האיכות וקבלת הסמכות, בעל ידע רחב ומגוון בכל עולמות האיכות ומעבר.

רונן ענבר

סמנכ"ל, סילקו

בסבלנות, בנחישות, במקצועיות וביסודיות ביונתני הנדסת מזון תמיד אפשר למצוא תמיכה, ייעוץ ושאיפה לשיפור מתמיד.

מיכל וייס

מנהלת איכות, ארדע פלסט

תענוג לעבוד עם שי וניצה. מקצוענים וקשובים לצרכי הלקוח. אני מרגישה שאני בידיים טובות.

שלי גריפל

בעלים, טמפה ישראל

שי הוא מקצוען בתחומו ובעל ידע נרחב במגוון נושאים. בעל מאור פנים ונינוח לבריות. יודע להוציא לפועל את התוכנית משלב הרעיון לשלב הביצוע. ממליץ בחום

שמוליק גולדרייך

אשבול בע"מ

ניצה היא אשת מקצוע עם ראש על הכתפיים, תמיד זמינה להתייעצות ופיצוח אתגרים ובעיות, גם אם מחוץ לקופסא. היא מעודכנת בכל עדכון ושינוי בתקנים ומעל הכל, היא נעימה ואני ממליצה עליה בלב שלם.

אפרת פלורנטל

בעלים, פלורמא

שי ליווה אותנו בתהליך התאמת מערכת האיכות וההסמכה לתקן בטיחות המזון FSSC. לאורך כל הדרך הפגין מקצועיות, הבנה עמוקה בדרישות התקן ויכולת להוביל תהליכים בצורה ממוקדת ויעילה. שי ביצע הדרכות והכשרות לצוות בטיחות המזון, עדכן נהלים והוראות עבודה, ערך מבדקים פנימיים וליווה אותנו באופן צמוד גם במהלך מבדקי מכון ההתעדה. בזכות שי הצלחנו להתמקד בעיקר, לתעדף נכון את המשימות ולעבור את התהליך בהצלחה.

אביב כהן-סלע

מנהלת איכות, LOG

אני ממליצה על שי. הוא עבד איתנו על הרחבת המפעל, בעבודה משותפת עם המחלקה הטכנית.

הרגולטור דרש מכם לנהל תוכנית בטיחות מזון בבקרה עצמית (HACCP) ואתם לא יודעים איפה להתחיל?

הפוסט הזה הוא בשבילכם. היכנסו למדריך המלא ותגלו שזה פחות מפחיד ממה שחשבתם

קרא עוד »

מאי 3, 2026 אין תגובות