HACCP משרד הבריאות – אחריות יצרן
למה חובת HACCP היא לא רק עוד דרישה רגולטורית? על הרפורמה, שינוי תפיסת האחריות, ולמה כדאי להבין את הרקע לפני שמתחילים לכתוב נהלים. שאלות שעולות לכם כשאתם שומעים היום את המילה HACCP : אילו נהלים להכין? מי צריך לחתום? איזה טפסים למלא? שאלות חשובות, אבל ב הן לא צריכות להיות נקודת ההתחלה. לפני שנכנסים ל-7 […]
HACCP – תוכנית בטיחות מזון בבקרה עצמית
הרגולטור דרש מכם לנהל תוכנית בטיחות מזון בבקרה עצמית (HACCP) ואתם לא יודעים איפה להתחיל?
הפוסט הזה הוא בשבילכם. היכנסו למדריך המלא ותגלו שזה פחות מפחיד ממה שחשבתם