mineral oil aromatic hydrocarbons (MOAH) שמנים מינרלים במזון
MOAH – Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons שמן מינרלי למזון השמנים המינרליים הם תערובות פחמימנים שמקורם בעיקר בנפט גולמי, אך פחמימנים בעלי מבנה דומה יכולים להיווצר גם ממקורות טבעיים או סינתטיים אחרים. שמנים מינרליים משמשים בתעשייה כחומרי סיכה במכונות וציוד וכן בציוד תעשייתי שבא במגע עם המזון הגולמי כגון קוטפות, ציוד חקלאי וכדומה. חלק מהשמנים מכילים […]
מייצאים מזון לאירופה? יש תקנות אריזה חדשות שחשוב להכיר!
יצרני מזון שמייצאים לאירופה רגילים לבדוק התאמה של המוצר לאיחוד האירופי ברמת רכיבים, תוספי מזון, מזהמים וכמובן סימון האריזות. אבל החל מאוגוסט 2026 יש נושא נוסף שצריך לקבל מקום בתיק הרגולטורי, והוא האריזה. התקנה החדשה לאריזות ופסולת אריזות, Regulation (EU) 2025/40 – PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation), יוצרת מסגרת חדשה של דרישות לגבי אריזות […]
HACCP משרד הבריאות – אחריות יצרן
למה חובת HACCP היא לא רק עוד דרישה רגולטורית? על הרפורמה, שינוי תפיסת האחריות, ולמה כדאי להבין את הרקע לפני שמתחילים לכתוב נהלים. שאלות שעולות לכם כשאתם שומעים היום את המילה HACCP : אילו נהלים להכין? מי צריך לחתום? איזה טפסים למלא? שאלות חשובות, אבל ב הן לא צריכות להיות נקודת ההתחלה. לפני שנכנסים ל-7 […]
רגולציה במזון
מה כוללת הרגולציה במזון, איזה סוג רישיון המפעל שלי צריך ומהי עלות העיצום הכספי על אי עמידה ברגולציה
רפורמת מה שטוב לאירופה טוב לישראל
רפורמת מה שטוב לאירופה טוב לישראל אינה רק סיסמה, אלא שינוי רגולטורי עמוק המעביר את האחריות מהמדינה ישירות אל הכתפיים שלכם – היצרנים, היבואנים והמשווקים.
עלות הקמה של מפעל מזון
בפוסט זה תוכלו להבין מהם הגורמים שמשפיעים על עלות הקמת המפעל שלכם ולמה כדאי להיוועץ בגורם מקצועי מוקדם ככל שניתן
רישיון יצרן משרד הבריאות
בין אם אתם צריכים רישיון יצרן חדש או חידוש רישיון יצרן המאמר הזה עושה לכם סדר בשלבים לקבלת הרישיון.
HACCP – תוכנית בטיחות מזון בבקרה עצמית
הרגולטור דרש מכם לנהל תוכנית בטיחות מזון בבקרה עצמית (HACCP) ואתם לא יודעים איפה להתחיל?
הפוסט הזה הוא בשבילכם. היכנסו למדריך המלא ותגלו שזה פחות מפחיד ממה שחשבתם